Теперь еще БЛИЖЕ
К ГРУДНОМУ
МОЛОКУ,
чем когда-либо¹

Добрый день, Elina! Возраст от года до трех лет - ответственный этап перехода ко взрослому типу питания. Недостаточно, чтобы в рационе присутствовал ограниченный набор продуктов. Питание должно быть разнообразным. Безусловно, фрукты и ягоды должны присутствовать в рационе ребенка. Однако необходимы и овощи, за исключением тех, которые имеют высокую кислотность и терпкий вкус (редька, редис). Фрукты и овощи необходимо давать до 4 раз в день, т. е. почти в каждый прием пищи, учитывая размер порции, подходящей для данного возраста. Это могут быть как самостоятельные блюда (салаты, сервированные фрукты, фруктовые пюре, овощные супы и др.), так и в виде гарнира к мясным и рыбным блюдам. Большая роль отводится молочным продуктам. Помимо смеси 3-й формулы, в состав молочного рациона должны входить продукты на основе молока — жидкие кисломолочные напитки (йогурт, биолакт, кефир и др.), творог, сметана, сыры, сливки, сливочное масло. Ежедневно ребенок должен получать около 450 г пресных и кисломолочных продуктов. Молочные продукты следует использовать трижды в день в различном виде — напитка, творога, в составе каши. За неделю ребенок может получить 200–250 г творога. Творог используется как в качестве самостоятельного блюда, так и для приготовления запеканок, сырников и пудингов. Сметана 10–15% жирности используется для заправки блюд в количестве 5–9 г в сутки. Вводится сыр, который можно дать отдельно или добавить в блюда (макароны, омлет, запеканки). Мясо может быть представлено не только говядиной, но и тощей свининой, кроликом, курицей, индейкой. В питании 2–3 раза в неделю должна присутствовать рыба (общее количество должно составлять около 200 г в неделю). Суммарное среднесуточное количество мяса животных, птицы а также рыбы в готовом виде должно составлять 100 г. Детям рекомендуется давать 2–3 яйца в неделю, сваренных вкрутую, в виде омлета, добавленных в запеканки, сырники и другие блюда. В рационе должен присутствовать хлеб. Рекомендуемое его количество не превышает 30–40 г ржаного и 60 г пшеничного (или ржано-пшеничного). Конечно, каждый раз расширение рациона согласовывается с наблюдающим ребенка педиатром. Если ребенок не воспринимает тот или иной продукт (в Вашем случае - рыба, мясо, птица), рекомендуется на время исключить его из питания, а затем предложить вновь. Иногда новое блюдо предлагают не менее 10–15 раз, пока малыш его не «распробует». В данной ситуации, когда аппетит ребенка избирателен, от перекусов следует отказаться. Тогда к основному приему пищи ребенок проголодается и вероятность того, что съест необходимые ему мясо, овощи или рыбу, увеличивается.

Здравствуйте, Ольга! В 3 месяца суточный объем питания составляет 1/6 веса ребенка. Этот объем относительно равномерно распределен на 10-12 кормлений. Ключевое слово здесь – относительно. То есть всякий раз Вы должны ориентироваться не только на нормы в миллилитрах, но и на самочувствие детей. Если Вы видите, что ребенок проявляет признаки беспокойства и голода через обычный промежуток времени, то и кормите его в следующий раз через обычный временной интервал. Если же ребенок спокоен, то временной промежуток может быть больше. Не стоит давать в другое кормление (например, в вечернее) меньший объем смеси. Но если ребенок отказывается высасывать ее до конца - не настаивайте. Ориентиром для Вас должна стать ежемесячная прибавка в весе у малышей. В норме она составляет 600-800 гр. Голодный плач малыша (в отличие от плача от усталости и желания спать) сопровождается ищущими движениями ротика.

Здравствуйте, Лардина! Приучить ребенка к прикорму можно только одним способом - регулярно предлагая его. Постепенно ребенок будет привыкать к новым вкусам, что приведет к увеличению порций прикорма. Дайте дочке в руку ложечку, покажите на своем примере, как и что нужно делать. Предлагайте прикорм каждый раз перед кормлением грудью.