Ответ эксперта
Здравствуйте, Юлия!
Стул у ребенка должен быть не только регулярным, но и мягким, колбасовидным, а опорожнение кишечника не должно доставлять ребенку дискомфорта.
У детей раннего возраста чаще всего имеют место функциональные запоры, обусловленные различными
погрешностями в питании: изменением качества и/или количества пищи, режима питания, недостаточным приемом жидкости (алиментарные запоры), а также нарушением нервно-рефлекторной регуляции. Задержка стула может наблюдаться также при органических поражениях кишечника и воспалительных заболеваниях, что требует специального лечения. Для установления точной причины запоров Вам необходимо проконсультировать ребенка у педиатра.
Если специалист установит, что у ребенка имеют место функциональные запоры, то следует обратить внимание на питание ребенка. Назначается диета, цель которой — восстановление моторно-эвакуаторной функции толстой кишки. Ограничивают тугоплавкие животные жиры, крепкие бульоны, пряности, овощи с в высоким содержанием эфирных масел (лук, чеснок), продукты и блюда, которые усиливают процессы брожения и гниения в кишечнике и способствуют развитию метеоризма (бобовые, репу, редис, сырую белокочанную капусту, орехи), жилистое мясо, вязкие блюда, замедляющие прохождение пищевого комка по кишечнику (кисели, протертые каши, слизистые супы); сладкие газированные напитки, вызывающие рефлекторный спазм кишечника, а также продукты, бедные пищевыми волокнами — манную и рисовую крупы, макаронные и кондитерские изделия (сухари, сушки, печенье), сладости, осветленные фруктовые и овощные соки и пр.
В рационе широко используют продукты и блюда, богатые растительными волокнами — овощи и фрукты (кроме ранее перечисленных) преимущественно в сыром виде, салаты из свежих овощей с зеленью и растительным маслом, отварную свеклу с растительным маслом, соки с мякотью, сухофрукты (чернослив, курага, инжир), хлеб из муки грубого помола или с отрубями, подсушенный.
Целесообразно использовать детские продукты, обогащенные пребиотическими волокнами.
В кулинарной обработке предпочтение отдается измельчённой, а не протертой пище. Температура блюд колеблется от 20 до 60°С. Натощак рекомендуются слабогазированные минеральные воды.