Теперь еще БЛИЖЕ
К ГРУДНОМУ
МОЛОКУ,
чем когда-либо1

Все о питании до 2 лет

Здесь вы можете задать любой вопрос по теме питания детей первых двух лет жизни.
Кандидат медицинских наук, опытный педиатр Татьяна Васильевна Прокофьева
оперативно ответит на ваши вопросы о грудном, искусственном, смешанном
вскармливании, введении прикорма, проблемах пищеварения, выборе смеси и др.
Спрашивайте на здоровье!

Прокофьева Татьяна

Педиатр, специалист по питанию, доцент, кандидат медицинских наук

Вопросы и ответы

Стоит ли делать творог для прикорма своими руками? Если есть уверенность, что все смогу сделать правильно (закваска из аптеки, свежее молоко, йогуртница есть). На мой взгляд только при самостоятельном приготовлении можно быть уверенной в чистоте состава и свежести. Или есть какие-то преимущества у магазинного?
Ответ эксперта
Здравствуйте, Ольга! Вы можете давать ребенку как промышленный, так и самостоятельно приготовленный творог. Творог домашнего приготовления менее нежный по консистенции, его состав не оптимален для ребенка, а качество – как основы, так и конечного продукта – не проверяется ни в одной лаборатории. Промышленный творог полностью соответствует потребностям детского организма. Он имеет оптимальное содержание сывороточных белков, важных для малышей, более низкую кислотность, содержит кальций в легкоусвояемой форме. К тому же, он имеет однородную текстуру и нежный сливочный вкус, что достигается методом ультрафильтрации. Как и вся продукция, предназначенная для детей, детский творог подвергается высокому контролю качества на всех этапах производства. Именно детский творог промышленного производства рекомендован ведущими педиатрами для детей раннего возраста.
Здравствуйте! Случайно дала дочери несвежий компот((( вроде и не прокисший, но стоял на столе всю ночь. Теперь ругаю себя за невнимательность((( Скажите, насколько вероятно, что такой компот навредит ребенку?
Ответ эксперта
Здравствуйте, Мария! Конечно, несвежие продукты давать ребенку не стоит. Они могут привести к расстройству пищеварения, нарушению стула. Насколько велика такая вероятность в процентах, сказать не могу. Будем надеяться, что Вам повезет. В следующий раз внимательно следите за качеством продуктов в питании малыша.
Можно ли вводить в первый прикорм каши собственного приготовления, а не магазинные?
Ответ эксперта
Добрый день, Вадим! Прикорм на основе злаков следует начинать с безглютеновых круп (рисовой, гречневой, позднее кукурузной). Каши могут быть молочными или безмолочными. Последние разводят грудным молоком, детской смесью, получаемой ребёнком или коровьим молоком. В дальнейшем могут использоваться глютенсодержащие каши (овсяная, ячневая, пшеничная, манная) и каши из смеси круп. Каши можно как готовить самостоятельно, так и использовать магазинные. Специалисты Союза педиатров России рекомендуют в питании ребёнка использовать продукты и блюда прикорма промышленного производства, которые изготавливают из высококачественного сырья, соответствуют строгим гигиеническим требованиям к показателям безопасности, имеют гарантированный химический состав, в том числе витаминный, и необходимую степень измельчения.