Теперь еще БЛИЖЕ
К ГРУДНОМУ
МОЛОКУ,
чем когда-либо1

Все о питании до 2 лет

Здесь вы можете задать любой вопрос по теме питания детей первых двух лет жизни.
Кандидат медицинских наук, опытный педиатр Татьяна Васильевна Прокофьева
оперативно ответит на ваши вопросы о грудном, искусственном, смешанном
вскармливании, введении прикорма, проблемах пищеварения, выборе смеси и др.
Спрашивайте на здоровье!

Прокофьева Татьяна

Педиатр, специалист по питанию, доцент, кандидат медицинских наук

Вопросы и ответы

Действительно ли вредно пальмовое масло для детей? Встречаю разные точки зрения по данному вопросу. К тому же в детском питании часто встречается оно. Интересно узнать ваше мнение.
Ответ эксперта
Здравствуйте, Натали! Пальмовое масло, как и материнское молоко, содержит пальмитиновую кислоту. Однако пальмитиновая кислота в пальмовом масле занимает другое положение в структуре молекулы жира, что влияет на процессы пищеварения и усвоения жиров и кальция. Отсутствие пальмового масла в смеси способствует комфортному пищеварению, формированию мягкого стула и отличной переносимости смеси. В качестве примера скажу: исследования показали, что усвоение кальция выше у детей, получающих смесь Симилак без пальмового масла, чем у детей, находившихся на смесях с пальмовым маслом. Это важно, так как кальций необходим для полноценного развития и формирования здоровых зубов и костей.
Ребенок не любит мясо… ест только в виде пюре из банок, а в котлетах, в подливе не желает… Нам 1,2 года. Как вызвать пищевой интерес к мясу, нужно же рано или поздно от банок уходить.
Ответ эксперта
Здравствуйте, Нелли! Суммарное среднесуточное количество мяса животных, птицы а также рыбы в готовом виде для ребенку 1-1,5 лет должно составлять 100 г. Мясо и рыбу готовят в виде суфле, тефтелей, паровых котлет, запеканки. Для детей старше 1,5 лет постепенно уменьшают степень механической кулинарной обработки пищи. Пюрированные блюда вытесняют более плотными, которые требует активного жевания. В рацион вводят мелко нарезанные кусочки рагу из мяса или птицы (курица, индейка). Если ребенка в этом возрасте не приучить есть плотную пищу, требующую пережевывания, не укреплять жевательную мускулатуру, не совершенствовать умение произвольно управлять движениями органов артикуляции (языком, челюстью, губами), то в дальнейшем сформировать эти навыки будет очень сложно. Также будет проблематично устранить привычку малыша принимать только жидкую и хорошо знакомую пищу, что в свою очередь станет препятствием для расширения пищевого рациона. Что рекомендуют в такой ситуации педиатры? Есть вместе с ребенком при каждой возможности - детки любят копировать поведение взрослых. Необходимо придерживаться режима приема пищи: 3 раза основной прием и 2-3 дополнительных в течение дня в соответствии с режимом сна. Предлагайте малышу 2 варианта блюд: вначале привлекательное основное блюдо, за которым следует любимый продукт. Это делает прием пищи более интересным и разнообразным, обеспечивая ребенка необходимым количеством калорий и полезных веществ. Хвалите ребенка, если он поел хорошо, но соблюдайте меру: слишком хвалить за факт приема пищи не стоит. Лучше похвалите его за какое-то другое позитивное действие. Давайте положительные отзывы о еде. Родители являются значимой ролевой моделью для ребенка. Если вы похвалили пищу, ребенок скорее будет расположен попробовать ее. Давайте ребенку маленькие порции. Если ребенок съел все, похвалите его и предложите еще. Чаще предлагайте ребенку пищу, которую он может есть самостоятельно. Дети очень любят сами контролировать процесс приема пищи. Кормите ребенка в тихой и спокойной обстановке, уберите игрушки, которые могут отвлечь внимание ребенка, выключите телевизор. Одномоментно ребенок способен концентрироваться только на каком-нибудь одном явлении или процессе. Различные отвлекающие факторы не дадут малышу сосредоточиться на еде. Кормите ребенка не более 20-30 минут, после этого закончите кормление и не давайте ребенку пищи до следующего планового ее приема. Слишком длительное кормление может привести к еще большему снижению аппетита. Лучше подождать следующего приема пищи или перекуса и предложить ребенку новую порцию.
Сыну почти 11 месяцев, стал часто какать – может 4-7 раз испачкать памперс. Врач говорит, что вес набирается нормально и если беспокойства у ребенка нет, то все в порядке. Но мне кажется – это слишком часто((( Как можно проверить, какие анализы сдать? Кушает смесь и прикорм.
Ответ эксперта
Здравствуйте, Ольга! Если ребенок хорошо прибавляет в весе, нормально себя чувствует, а самое главное – педиатр утверждает, что все в порядке, то оснований для беспокойства нет. Вам стоит довериться специалисту.