Овсяная каша – универсальный диетический завтрак. Овес богат витаминами, растительным белком, антиоксидантами и микроэлементами. Каша из гречки – настоящий кладезь витаминов, препятствует образованию вредного холестерина, токсинов, благотворно влияет на работу сердца. Рисовая каша полезна для мозга, в ней содержится витамин В, клетчатка, растительный белок. Пшенная каша богата минеральными веществами, витамином РР, ценными микроэлементами и аминокислотами. Кукурузная крупа благотворно влияет на деятельность ЖКТ, содержит кремний, лизин, каротин, витамины РР, С, В, триптофан. Нежелательны в меню малыша лишь перловая и манная каши.

- Добавить немного джема, фруктового пюре, ягоды, сухофрукты при подаче.
- Дополнить запеченным яблоком.
- Немного подсолить (для малышей старше года), добавить сливочное масло.
- Создать композицию в тарелке, украсив свежими фруктами или ягодами.

- Промывайте яйца под проточной водой перед приготовлением.
- В омлет можно добавлять овощи: брокколи, кабачок, болгарский перец, сельдерей, морковь и другие, зелень.
- Украсить омлет можно, создав на поверхности рисунок из кусочков овощей.
- Омлет можно посыпать сыром перед подачей к столу.
- Помимо молока, к яйцам можно добавить кусочек сливочного масла.

Творог обязательно должен присутствовать в меню малышей старше 6 месяцев. Этот продукт – источник фосфора и кальция, витаминов, белка. Вы можете давать творог на завтрак, дополнив его сметаной (после года), ягодами или фруктами. На завтрак для детей, в том числе и старше года, из творога также готовят запеканки, сырники с добавлением яиц, муки, сахара.