Кролик с имбирем в сметане
55 минутИнгредиенты:
- кролик - 1 шт.
- имбирь (тертый) - 2 ст.л.
- чеснок - 4 зубчика
- подсолнечное масло Олейна «Классическая»
- соль, перец - по вкусу
- сметана - 200г
- мята, петрушка - по вкусу
- соевый соус - по вкусу.
Разделать кролика на порционные куски. Приготовить маринад из соевого соуса, тертого имбиря и чеснока с добавлением подсолнечного масла Олейна «Классическая» и соли. Замариновать кролика на 20-30 минут.
Обжарить куски кролика на сковороде на подсолнечном масле Олейна «Классическая». Переложить обжаренного кролика в посуду для тушения. Тушить на медленном огне (добавить маринад) в течение 30-40 минут. Добавить сметану и тушить еще 10 минут. В конце тушения добавить мяту и еще немного чеснока.
При подаче на стол украсить петрушкой.