Салат из пастернака со свеклой
30 минутИнгредиенты:
- пастернак - 200г
- свекла - 200г
- зеленый горошек (консервированный) - 200г
- соленые огурцы – 100 г
- яйцо (сваренное вкрутую) - 1 шт.
- подсолнечное масло Олейна «Классическая» - 4 ст.л.
- лимонный сок - 1-2 ч.л.
- черный перец (молотый), соль - по вкусу.
Пастернак и свеклу очистить и отварить по отдельности, нарезать небольшими кубиками и перемешать с зеленым горошком. Добавить мелко нарезанные соленые огурцы, перец, соль и заправить смесью из подсолнечного масла Олейна «Классическая» и лимонного сока. Сверху посыпать рубленым яйцом.