Сырный омлет с брюссельской капустой
15 минутИнгредиенты:
- яйцо - 4 шт.
- острый сыр – 100 г
- молоко - 2 ст.л.
- брюссельская капуста - 10-12 шт.
- подсолнечное масло Олейна «Классическая» (для обжаривания)
- соль, перец - по вкусу.
Капустные кочанчики поварить 2-3 минуты в подсоленной слегка воде до полуготовности. После остудить. Каждый разрезать на две половинки. Подогреть масло Олейна «Классическая» в сковороде. Положить в него капусту срезами вниз, поджаривать 2-3 минуты.
Натереть на мелкой терке сыр. Взбить яйца с молоком в однородную массу, посолить, поперчить, всыпать сыр, перемешать. Вылить яичную смесь в сковородку и дожарить омлет.