Паста с грибами в сливочном соусе))

Помыть свежие шампиньоны и порезать их крупными дольками

Высыпаем порезанные шампиньоны в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим плавно помешивая, чтоб ушла лишняя влага. В это время режим стебли лука вдоль на 4 части , а затем на мелкие кусочки. Я не люблю лук порей поэтому использую корневища и толстенькие стебли молодого зеленого лучка.

На мелкие дольки режем 2 крупных зубчика чеснока. Добавляем лук и чеснок в сковороду к грибам и дарим до золотистой корочки чеснока

Разводим кубик бульона в чашке горячей воды и выливаем в сковороду к грибам , идущим пока не заглазируются шампиньоны. Бульон впитывает в себя весь аромат.

В это время отвариваем листы лазаньи . Можно использовать любую другую пасту. Но именно этот вариант соуса очень подходит к крупным листам лазаньи. Отвариваем меньше положенного времени. На моей указано 20 мин, отвариваю 15. Переодически необходимо следить, чтоб листы не слипались.

Когда паста готова перекладываем её аккуратно к грибам.

Заливаем сливками и тушим ещё 5 - 6 минут.

Подавать готовое блюдо можно с брускеттой, ломтиками томатов, ну а мы любим кукурузу с сыром Фета)