Итальянский кекс
вернуться к списку рецептов
Ингредиенты:
- Яйцо 3 шт
- Баночка натурального йогурта 120-125 г
- Эта же баночка сахара (или чуть меньше) 110 г
- Эта же баночка растительного масла Олейна 120 мл
- Эта же баночка кукурузного крахмала 60 г
- Цедра 1 лимона 15 г
- Ванилин 0,5 ч.л.
Простой рецепт
50 минут4 порции
А теперь готовим
это займёт 50 минут
1
Отделить белки от желтков
2
Смешать все ингредиенты, кроме белков, и взбить миксером.
3
Взбить белки до белых пиков.
4
Смешать обе массы.
5
Смазать форму для кекса растительным маслом. Можно дно посыпать тонким слоем печенья или орехов.
6
Вылить тесто в форму и поставить в духовку на второй уровень снизу. Температура 180-200. 30-40 минут. Кекс должен подняться и покрыться красивым темно-рыжим "загаром". После, вынутый из духовки, он опустится.
7
Готово! Моя семья обожает этот кекс. За изысканный свежий вкус. А я особенно - за элементарность приготовления. Приятного аппетита!
приятного
аппетита!
аппетита!