Лечо домашнее
вернуться к списку рецептов
Ингредиенты:
- томатная паста 400 г
- кабачки 2 кг
- перец 5 шт
- лук 5 шт
- помидоры 5 шт
- сахар стакан 1 шт
- соль 1 ст.л.
- вода 400 г
- растительное масло Олейна стакан 1 шт
- уксус,2/3 стакана 2/3 шт
- чеснок,зубчик 1 шт
Простой рецепт
1,5 часа4 порции
А теперь готовим
это займёт 1,5 часа
1
Подготовить все ингредиенты.
Овощи вымыть,порезать.
Выложить в кастрюлю томатную пасту,сахар,воду,соль и поставить на огонь до кипячения.
Добавить резанные кабачки,варить 10 минут.
Добавить перцы,варить 10 минут.
Положить лук полукольцами и ещё на 10 минут
Положить помидоры,варить 10 минут
Добавить растительное масло Олейна,варить 5 минут
За 2-3 минуты до конца варки,то есть спустя 3 минуты после растительного масла влить уксус и добавить чеснок
Закатать в стериализованные банки и оставить остывать вверх дном
приятного
аппетита!
аппетита!